99컷 수산해산물로 조개찜 맛있게!가리비찜, 소라찜
안녕하세요 갈씨입니다.요즘 무더운 날씨가 계속되고 있어서요.몸이 나른하고 너무 피곤했어요.이럴 때일수록 몸에 좋은 걸 많이 먹고 기운을 내셔야 해요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 신선한 해산물을 취급하는 99컷 수산에서 가리비, 뿔소라, 전복을 만나 조개찜(가리찜, 전복찜, 소라찜)을 맛있게 통통! 만들어봤어요.
요즘 날씨가 더운데 괜찮을까?걱정이 많이 될 수도 있는데.이렇게 아이스박스에 아이스팩을 잘게 싸서 보내주시니까요.해산물 상태가 아주 신선했어요.
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저는 이번에 가리비 2kg, 소라 1kg, 전복 1kg을 만나봤습니다.
99컷수산의 금붕어는 수년간 노하우로 키운 최상급 가리비만 생산하고.매일 아침 조업을 통해 상품성이 뛰어난 가리비만을 엄선하여 채취하여 작업합니다.그래서 가리비 살도 두껍고 쫄깃한 식감이 더 좋더라구요!
99꼬마수산의 불소라는 청정 해역에서 자란 통영 앞바다에서 해녀가 직접 채취해서.매일 아침 당일 채취하는 천연 뿔소라로 정말 신선했어요.또 식감과 맛이 전복과 마찬가지로 쫄깃하고 맛있기 때문에 제주도에서는 전복고동이라고도 불렸습니다.이렇게 맛있는 소라가 신선하니까.이건 어떻게 요리해도 맛이 없을 수가 있겠어요.그리고 99컷 수산 전복은 이렇게 정성스럽게 산소 포장을 해서 100% 살아 도착할 수 있습니다.그리고 99컷 수산 전복은 이렇게 정성스럽게 산소 포장을 해서 100% 살아 도착할 수 있습니다.1차, 2차 두 번에 걸쳐 브러시를 씻어서 깨끗하게 보내주니까요.바로 요리해도 되는데. 그래도 저는 한 번 더 브러쉬로 문지르면서 꼼꼼히 씻어줍니다.그다음에 찜통에 잘 넣어주세요.이대로 조개랑 전복만 쪄도 맛있지만 저는 좀 더 풍성하게 즐기기 위해서 청경채랑 버섯, 숙주 같은 채소를 추가로 넣어드릴게요.찜기에 물이 끓으면 올리고 뚜껑을 덮고 센불에서 10~15분 정도 쪄야 쉽고 맛도 좋은 조개찜 만들기 끝! (집마다 불의 세기가 다르니 시간차가 있으니 이건 보면서 조절해주는게 제일 좋겠죠?)!)어때요? 비주얼만 봐도 한상 가득해 보이죠.그냥 바로 먹어도 최고인데. 초고추장, 간장+와사비+무 다진 소스, 참기름 소스에 찍어 먹으면 짠 꿀맛이 딱히 없거든요.제가 쪄서 따뜻할 때 가족들이랑 빨리 먹어봤는데요. 가리비 전복 소라 다 쫄깃쫄깃한 게 얼마나 맛있는지.가족들이 최근에 먹은 해산물 중에 가장 신선하고 맛도 좋다면서 와구와구 순식간에 다 먹어버렸어요.게다가 풀소라 청정 해역 통영 바다에서 자란 단백질 해산물로. 전복도 영양도 맛도 모두 아주 훌륭하다. 여름 영양식으로 최고네요!정말 너무 맛있게 즐기고 있어서요.다음에 또 주문해서 구이나 볶음 등..다른 요리로도 활용해보고 싶네요.조개가 너무 싱싱해서 어떻게 요리해먹어도 최고인 것 같아요.신선하고 맛도 좋은 99칸 수산해산물.여러분도 택배로 편하게 받고 집에서 맛있게 즐겨보는건 어때요!!99컷수산 : 네이버쇼핑 스마트스토어의 맛과 신선도, 두 마리 토끼를 잡기 위해 항상 노력하는 꼬마수산s martstore.naver.com99컷수산 : 네이버쇼핑 스마트스토어의 맛과 신선도, 두 마리 토끼를 잡기 위해 항상 노력하는 꼬마수산s martstore.naver.com99컷수산 : 네이버쇼핑 스마트스토어의 맛과 신선도, 두 마리 토끼를 잡기 위해 항상 노력하는 꼬마수산s martstore.naver.com